【时讯】香榧子卖到每斤300多元 部分炒货今年价钱飙涨

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东方网12月6日在南京路第一食品店采访时，市民邹小姐对记者说:“香榧子去年每斤100多元，今年300元以上。” 除涨幅接近2倍的香榧子外，同样是高级炒菜的核桃今年也每斤上升20多斤，市民吃的香瓜子、南瓜子也上升了2成左右。

香榧子的价格为什么会涨那么多？ 据采访，上海南北商品领域协会质量执行部沈鸿钧对记者说，今年香榧子产量平坦，供应源相对减少。 上海地区香榧子产地主要是浙江诸暨，都是野生生产，受气候和土壤等多方面自然因素的影响，收购价格相对提高。

专攻南北商品的百年老字号三阳南商品经理孙凯也说，炒菜市场的产品价格根据供应商的大小有规律地变动。 今年香榧子的价格比去年上涨了60%到80%，达到了600元/公斤。 “随着销售的蓬勃发展。 供应商持续减少，春节前后价格有可能持续上涨”。

但是产量不是涨价的唯一手段。 “香榧子是价格很高的企业，人工费上涨很快也是原因之一。 由于产地比较集中，今年香榧子价格的大幅上涨也不排除人工炒的嫌疑。 ”。 沈鸿钧指出，这种异常涨价不仅不利于公司的快速发展，而且对农民和顾客的利益也有损害，长期以来对整个领域的快速发展也有负面影响。

面对一些炒作今年不合理的价格上涨，孙凯说商店的经营利润总是维持在25%左右，零售价格也被迫上涨，只能看到市场自己的价格调节。 沈鸿钧说，价格变动主要受市场运营的影响，南北商品领域协会提醒广大客户和公司合理看待价格变动，不要盲目提高价格。

来源：39科技网