【时讯】今年车厘子为何这么便宜

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车厘子是樱桃cherry的英译名，现在市场上多指粒大的进口樱桃，国产樱桃被称为“樱桃”以示区别。 这个春节像往年一样动不动就比70元到80元的价格下降了将近一半。 但是，很多市民都有新的烦恼，即每次购买车厘米的口感都有很大差异。 箱子里有英语，不容易筛选。 因此，很多市民怀疑进口车厘米是否遭到了国产品的伪装。

根据记者的采访，今年的春节比往年提前，赶上智利汽车厘米的集中发售高峰。 这是因为价格在下降。 另外，智利、美国、新西兰等国的汽车厘米的发售时期不同，所以客户可以据此评价具体的产地。

三箱车厘米味道大不相同

“外包装表示从智利进口的车厘米，为什么口感差异这么大呢？ ”最近，住在浦东东方城市花园区的杨女士给本报打电话，报告说今年春节期间在家吃了三盒车厘米，味道各不相同。 据杨先生说，3种车厘米从外表来看都是同样的颗粒大而丰满，表皮漂亮，颜色鲜艳。 但是果肉又结实又脆，又甜又沁在心里。 一种入口有点酸涩另一种味道淡，不像掺了水一样甜。

近年来，进口车厘米一下子成为最受欢迎的水果之一，但由于价格高，新年送礼物给亲戚和朋友的人不少。 今年车厘子成了很多上海市民茶桌的“当家水果”。 很多市民反映，春节拜访亲戚和朋友，排列了黑红色透明的车厘米，成为最流行的接待水果。 据悉，上海市场今年春节前车厘子进入5000多个橱柜，仅上海农产品中心批发市场每天的批发交易量就达到了25吨。

“没有人伪造国产汽车厘米吗？ ”品尝了3种车厘米的味道后，杨先生产生了这样的疑问。 她在网上见过，有人把海外的厘米车品种引进国内栽培。 进口的汽车厘米爆炸性地销售，但价格反而下跌，这加深了很多市民的怀疑。 而且，去水果店和超市买车厘米的时候经常被包装，即使是散装的车厘米，由于价格相对较高，市民几乎不能事先品尝。 买房子回家后，才发现车厘米的味道大不相同。

价格下降一半，怀疑是国产的

昨天上午，记者来到上海农产品中心的批发市场，在水果集中交易区内，整个箱子的车厘米被放在最显眼的位置。 “都是智利制造的，原来的进口货，你都在看外语。 ”。 在摊位前，女店主迅速从包装箱中取出用塑料袋密封的汽车厘米，把箱子的英语标签交给了记者。 在这里，车厘米分为大小两种，每斤32元和28元。

在另一个摊位上，店主是江苏省的夫妇，忙于整理摊位。 “整个箱子买的话便宜，540元带走。 ”女店主说:“儿子明天在老家摆婚约酒，我赶紧回去。 特别强调“这个价格是最便宜的”。 这里的车厘米算下来，每斤的价格是27元。 据店主介绍，今年的车厘米价格严重下降，最高比去年便宜一半左右。 这在春节水果畅销的季节是罕见的。

关于国产车夫子的说法，全体店主异口同声地说:“车夫子只有进口的，国产的在哪里？ ”。 记者水果市场走了一圈，看到的进口车厘米子只有英语标签，没有任何中文新闻。 不仅在批发市场看不到中文标识，在很多水果超市，整个箱子的车厘米的包装箱也只有英语标签，不说散装卖的车厘米。

但是，对进口食品来说，中国国内总经销商的名称和地址等新闻很重要。 如果发生产品质量问题，就需要投诉和赔偿。 客人很难找到海外的制造商，只能找经销商。 因此，国家规定必须收集进口食品产品包装上经销商的公司名称、地址、电话等新闻。 但是记者在调查中发现只有沃尔玛、家乐福等超市实现了这一点，遍布街头的水果店并不容易实现这一点。

从发售时期可以推测产地

昨天下午，记者从专门经营上海进口水果的大经销商那里得知，今年车厘的价格下跌是因为春节提前了。 据其介绍，智利汽车厘米子的供应期间通常是从1月到2月末，今年春节是1月末，比往年早，处于智利汽车厘米子集中发售的高峰。 往年的春节大多是2月中旬，通常是汽车厘米发售结束的季节，春节的诉求巨大，东西薄又贵，自然价格高了。 另外，今年降价最多的车厘米产品来自智利，质量最好的新西兰车厘米的价格依然稳定。

进口车厘米子有两个生产季节，据说冬天吃的车厘米子是智利、新西兰、澳大利亚等南半球产地的产品。 夏天的进口车厘米来自北半球的美国。 车厘子的甜度与产地、品种、天气状况有关，新鲜度与原产地的质量监视和运输条件密切相关。 其中，智利车厘米的质量比新西兰和美国稳定性高，这与原产地的栽培技术和储藏技术有关。 因为在品种上每个产地的车厘子没有特别大的差异，所以从外观上很难区分。 客户可以从供应期评价进口车厘米的产地。 比如冬天汽车厘米的发售顺序多为智利、新西兰。 美国汽车厘米子的供应期通常是加利福尼亚州，然后是美国西北地区的汽车厘米子。

另外，现在国内确实有人引进了海外品种的车厘米，但我们知道口感和甜味还有差别。

物流优势与质量退化的关键

在采访中，很多经销商说，车厘米的击中只不过是进口水果的缩影。 由于利润巨大，近两年上海进口水果市场发展迅速，许多商家的成交量倍增。 但是，像车厘子这样的进口水果很娇贵，以前流传的商超路线上不能冷链，很难保证车厘子的新鲜度。 只有保证完整的冷链运输，才能使车厘米保持像产地一样的质量。

因此，许多经销商建议客户可以选择大规模可靠的互联网经销商。 通常他们有自己的物流系统，所以可以保证车厘米的新鲜度。 选择车厘米时，通常可以选择水果柄绿，水果粒饱满，明显不凹陷的车厘米。

现在进口的猕猴桃已经有了大规模的企业品牌。 进口车厘米子也有同样的大企业品牌，方便客户选择吗？

很多经销商告诉记者智利和新西兰还没有特别的企业品牌和组织宣传车厘子。 美国在这方面处于领先地位，美国加利福尼亚州樱桃协会和美国西北樱桃协会是来自美国两个主要樱桃产区的专业协会机构，负责全球宣传美国的车厘米产品。 现在这两个协会在中国设有分公司，负责加利福尼亚州车厘子和西北车厘子在中国地区的宣传。

不执着于进口应该是多样性的

“不进口其实并不重要，选择水果应该更有多样性”复旦大学附属上海华东医院营养科主任孙建琴说，进口车厘子富含维生素c等多种营养素，而且铁含量也高，口感也好，因此对男女老少都有梦想 由于品种不同，除了土壤环境、栽培技术和管理上的差异外，进口车厘米和国产樱桃之间的营养价值还存在差异。 但是市民在选择水果时不要迷恋进口水果。 即使车厘米的营养价值很高，也不是每天都吃那个，应该重视更多的水果组合。

另外，孙建琴警告车厘米子中糖分多，糖尿病患者不要多吃。 车厘米很难剩下，所以生食很好。 不要一次买太多自己吃的东西。 吃之前最好用盐水浸泡20-30分钟后洗两次，洗的时候手很轻，果皮很薄，摸起来容易裂开，容易破的话会失去营养或者变质。

来源：39科技网