【时讯】向钱葱

本篇文章1730字，读完约4分钟

反映市民10元只能买2根葱，涨价后，那个节目盖上肉鸡和鸡蛋，成为了临时餐桌上的“主菜”

种植面积减少、产量下降导致供求不平衡是价格上涨的主要原因，流通环节过多也导致葱价格上涨

最近，北京、上海、广州等市民突然向市民反映，作为炒菜原料的葱突然暴涨，10元只能买2根葱。 涨价的葱节目连肉鸡和鸡蛋都被遮住了，一时成了餐桌上的“主菜”。

济南市的超市和菜市场尽管每天都供应葱，但最近的价格几乎一天比一天变化。 在济南市高新技术产业开发区的某料理市场销售葱的蔡先生说:“现在葱的进货还不容易，但价格每天都在变化，基本上都在涨价。”

济南金乡山阳贸易有限企业孟凡波经理表示，在济南批发市场，去年的这个时候，每公斤葱的价格从2.4元到2.8元，现在每公斤的价格达到了6.6元，前几天高的时候一度达到了7.4元。 去零售市场和超市的话，葱的价格将接近每公斤10元，甚至更高。 这一点是大葱，所以10元买两根是正常的。 “前段时间我们从福建漳州到货，到济南的价格每公里只有2.4元。 ”。 孟凡波说。

山东省章丘市是全国葱种植面积最大的地区之一，这里生产的葱销往本省和北京、河南、重庆等省市。 除了山东省内的葱价格上涨外，章丘的葱经纪人还反映了从江浙省一带和福建省等南方省收购的葱也在涨价。 刚从杭州以每公里4元收购了葱章丘市葱经纪人华清厚，“最近地方葱一直在涨价。 这些葱运往北京后的批发价为每公斤6元，前几天为每公斤7.6元。 ”。

根据山东省部分葱主产地的采访，种植面积减少、产量下降导致供求不平衡是葱价格上涨的主要原因，流通环节过多促进了葱的价格上涨。 专家建议尽快建立全国种植和价格新闻发布网络，采取提高农业超对接力度等措施，降低迅速上涨的农产品价格。

为什么涨价供求平衡不好

根据山东省栽培葱的规则，通常每年6月中下旬开始移植，11月中下旬上市销售，第二年春节前10天葱基本销售，只有很少一部分留在地里等待上半年上市。 受葱头两年价格急剧下跌导致种植面积减少和气候影响，章丘产葱价格急剧上涨的趋势已经超过半个月了。

章丘市一位史姓菜农说:“普通年一亩地能生产8000斤左右，除了价格以外至少能挣3000元。” “但是，葱市场在连续7年维持良好水平后，无论是年还是年都急速下跌。 普通年11月中旬开始收购时的价格是每公斤1.6元左右，但每年出现每公斤2元的好行情，很多人压抑不卖，结果价格下跌。 年4月下跌到每公斤不到0.2元，几乎没人要。 ”。 章丘市赫山大葱专业协会会长李家禄说。

连续两年的不良行情严重影响了葱农的积极性。 李家禄说:“年全国葱种植面积大幅减少，章丘市减少了30%左右。 今年的面积有可能比去年减少50%”。

为什么产量会下降

不仅种植面积减少了，而且葱的亩产也减少了。 章丘市秋葵专业协会理事长李鹏飞说:“多年来的大土壤养分栽培受到影响，加上病虫害和冻害，今年的每葱产量从4000公斤减少到了2500公斤以下。”

为什么涨价中间涨价

另外，很多中间阶段本来也涨价，进一步推动了葱的价格上涨。 李家禄说，葱从地头进入平民餐桌至少要经历“葱-小经纪人-大经纪人-运输家-大批发市场-小批发商-市场”等环节。 “特别是在供给紧张的情况下，各环节的涨价幅度很大，到了终端环节价格自然会很高。 实际上农民和市民都在尖叫”。

专家的建议

有必要建立栽培和供求的新闻网

李家禄说:“到底卖多少面积、什么价格，现在葱农对这两个重要消息不太了解，很多时候大家都处于盲目的追随状态。 价格好的话，从第二年开始种得多，行情不好的话马上减少种植面积。 这样农产品的价格总是处于恶性循环。 ”。

专家认为，目前葱的价格受到天气因素的影响，但缺乏科学合理的栽培指导和中间流通环节过多仍然是农产品价格过高的重要推动者。 为了防止某些品种农产品价格的过大变动对cpi动向产生不利影响，现在需要建立全国性的农产品种植和供求新闻网，通过农业超对接等方法减少流通环节，使农产品价格尽快恢复到合理水平

山东社会科学院经济研究所所长张卫国认为，农产品从地头到老百姓餐桌的中间经验太多，原本不贵的价格可以翻番。 “中间环节太多，实际上不造福菜农，损害客户利益”张卫国说。 (新华社)

来源：39科技网